Caprice berrichon, l'internaute

Pour 6                                personnes :

  100 g d'amandes en poudre

  50 g de sucre glace

  50 g de noix hachées

  400 g de framboises

  2 blancs d'oeufs

  50 g de sucre semoule

    Préparation : 15  mn    
    Cuisson : 30 mn    
        Temps total : 45 mn        

1     Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Mélangez les amandes en poudre, le sucre glace, les noix hachées et les framboises.

Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige avec le sucre semoule.

2     Mettez au four environ 30 minutes. Décorez avec des noix, des framboises, ou de la confiture de framboises.

                                    

Pour       finir...       On peut éventuellement utiliser de la confiture à la place des framboises, à condition de mettre moins de sucre.

      

Comments

[Fadette]

Bonjour,
Moi aussi j'avais repéré cette recette sur internet ! Et j'étais assez intriguée car je n'avais pour l'instant jamais rencontré ce gâteau dans la région...jusqu'à ce que j'en découvre quelques exemplaires dans les vitrines d'Argenton-sur-Creuse.
La recette est tentante !
Bravo pour cette promotion en ligne de la région Centre, bonne année et bonne continuation.