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25 mars 2010

parcours des châteaux de la Loire

Voici un parcours possible le long de la Loire afin de visiter les principaux châteaux...Pont canal de Briare, La Bussière, Chateau musée de la chasse, Sully/Loire, musée de la marine de Loire, Orléans, Cléry st André, Talcy, Chambord, Blois, Beauregard,...

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Tags: patrimoine région Centre

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27 janvier 2010

brochet solognot au foin

4 personnespréparation 20 mncuisson 25 mn * 1 brochet 1 kg vidé et écaillé* 50 g beurre* feuilles oseille* 150 g mousserons* 1.5l fumet de poisson* 1/2 l vin blanc* 8 g fécule pommes de terre* 2 poignées de foin* sel poivre* 1/2 botte ciboulette Dans...

Posté par fidjilc à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie

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25 janvier 2010

petits kiosques de la région

* le kiosque de Dhuizon : construit pour un festival de musique réunissant les villages de Lamotte Beuvron, Ligny le Ribault, Mont prés Chambord, Neung sur Beuvron, saint Dyé sur Loire qui eût lieu le 03 juin 1923. * le kiosque de Bracieux : remis à neuf...

Posté par fidjilc à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine région Centre

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24 janvier 2010

citrouillat

4 personnespréparation 25 mncuisson 40 mnrepos 12h * 800 g citrouille* 1 oeuf* pate brisée* sel poivre* 2 gousses ail* 15 cl crème* persil éplucher, épépiner et couper la citrouille en morceaux. La mettre dans une passoire avec du sel et faire reposer...

Posté par fidjilc à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie

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12 janvier 2010

crottin de chèvre et pommes, l'internaute

Pour 4 personnes : 4 crottins de chèvre type Chavignol 3 pommes Granny 4 feuilles de basilic quelques feuilles de basilic Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Repos : 5 mn Temps total : 35 mn 1 Préchauffer le four à 200°C. Peler les pommes, ôter le coeur...

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Tags: gastronomie

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6 janvier 2010

pâté aux pommes de terre, l'internaute

Pour 8 personnes : 10 pommes de terres moyenne 2 gros oignons 1 pot de crème fraîche 1 kg de farine 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade 2 cuillères à soupe de sel 100 g de beurre 1/4 l d'eau Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Repos : 10 mn...

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Tags: gastronomie

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4 janvier 2010

tarte Tatin, l'internaute

Pour 6 personnes : 2 kilos de pommes 250 g de sucre 125 g de beurre doux 50 g de beurre salé cannelle 1 pâte feuilletée pur beurre prête à cuire Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Repos : 30 mn Temps total : 120 mn 1 Fondre 50 g de beurre salé dans un...

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Tags: gastronomie

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2 janvier 2010

Caprice berrichon, l'internaute

Pour 6 personnes : 100 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 50 g de noix hachées 400 g de framboises 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre semoule Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Temps total : 45 mn 1 Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Mélangez...

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Tags: gastronomie

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31 décembre 2009

lapin aux girolles à la solognotte, l'internaute

4 personnes : 1 lapin 4 oignons 3 navets 500 g de carottes 250 g de poitrine en dés ou en lamelles 1 gousse d'ail violet 1/2 l de vin rouge (cépage épais) 500 g de girolles huile d'olive bouquet garni un peu de farine Préparation : 90 mn Cuisson : 45...

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Tags: gastronomie

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29 décembre 2009

le Pithiviers feuilleté

* 250 g d'amandes émondées* 250 g de sucre semoule * 250 g de beurre * 4 œufs * vanille * 1 cl de rhum * 2 pâtes feuilletées Garniture : mélanger les amandes broyées avec le sucre, le beurre, afin d'obtenir une pâte. Mouiller avec les œufs que vous incorporerez...

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Tags: gastronomie

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26 décembre 2009

mes pierres d'odeur

* 1.5 tasse de farine* 1/4 tasse de sel* 1/4 c à café de maïzena* 1/2 c à soupe poudre d'alun* 2/3 tasse d'eau bouillante* 1/2 c à soupe fragrance musk blanc* 1/2 c à soupe vétiver* 1 c à soupe colorant mélanger tous les ingrédients secs. Combiner l'eau...

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Tags: recettes naturelles

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27 décembre 2009

Andouillettes de Jargeau braisées au Sancerre

Pour 6 personnes 6 andouillettes pur porc • 150 g de beurre • 1/2 bouteille de Sancerre • 3 échalotes •2 cuillerées de persil finement haché • moutarde forte • sel • poivre Badigeonnez de moutarde, faites griller (de préférence au feu de bois). Dans une...

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Tags: gastronomie

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23 décembre 2009

produits d'entretien dans nos chalets

bombes désinfectantes WC Largement inspirée d'une recette d'Aromathera (qu'est ce que je ferais sans ses recettes ?), j'ai fait des bombes désinfectantes pour WC : 1/2 dose maïzena2 doses bicarbonate de soudepulvérisations alcool1 dose jus citron15 gtes...

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Tags: recettes naturelles

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23 décembre 2009

produits d'entretien dans nos chalets

LESSIVE : 50gr de copeaux de savon de Marseille, que je fais fondre petit à petit dans 2 litres d'eau que j'incorpore en plusieurs fois.Je mets dans un ancien bidon de 3 litres, j'ajoute un peu d'huile essentielle d'eucalyptus (pour ses vertus assainissantes,...

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Tags: recettes naturelles

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23 décembre 2009

produits d'entretien dans nos chalets

désodorisant tapis,Miss Nianga ~10 gouttes HE thé vert (ou tea tree)~10 gouttes HE citron~ 20 gouttes HE lavande~453,59 gr de bicarbonate de sodium Mettre le bicarbonate dans un grand bol et ajouter les HE.Mélanger.Conserver dans un pot en verre ou dans...

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Tags: recettes naturelles

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22 décembre 2009

Où dormir en région centre ?

Regardez les disponibilités des 2 chalets de caractère du Rêve de Sologne. Ces petits chalets décorés avec gout sauront enchanter les amoureux de la nature et du calme pour des vacances en famille ou entre amis dans un cadre de verdure et un environnement...

Posté par fidjilc à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rêve de Sologne

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22 décembre 2009

Qu'elle est belle notre Sologne!!

Venez passer vos vacances dans un pays de contes et légendes, j'ai nommé la Sologne. Terre de mystères, brume, eau, bois, faune et flore luxuriantes, vous pourrez y découvrir ses hérons cendrés, chouettes, faisans, busards, colverts et ses 150 espèces...

Posté par fidjilc à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine région Centre

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22 janvier 2010

Lentilles vertes du Berry au chèvre chaud

préparation: 15 mn cuisson: 45 mn maxi 4 tranches de pain de campagne 200 g de carottes 150 g d'oignons 200 g de lentilles vertes du Berry 1 bouquet garni 2 gousses d'ail persil 4 crottins fraisVinaigrette 1. Cuisez les lentilles dans de l'eau avec carottes,oignons,...

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Tags: gastronomie

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23 janvier 2010

le Poirat et sa crème poivrée

8 personnespréparation 15 mnmarinade 1 h cuisson 25 mn * 2 rouleaux pâte feuilletée* poires Williams* 3 cl eau de vie de poires* 100 g sucre* 5 grains de poivre non concassés* 1/4 l crème* 1 oeuf Eplucher, vider et couper les poires en morceaux. Les mettre...

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Tags: gastronomie

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21 janvier 2010

du 21 janvier au 21 février 2010

Voici les différentes manifestations locales trouvées pour cette période : * 23/01/10 sankai juku 20h30 théatre orleans 02.38.62.75.30 * 23/01/10 cesar, fanny marius d'après M pagnol 20h théatre orléans 02.38.54.29.29 * 23 janvier 2010, vous aurez la...

Posté par fidjilc à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manifestations locales région Centre

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21 janvier 2010

les événements en région Centre

Ce matin, je vous ai déjà noté quelques événements marquants de la région Centre qu'il ne faut absolument pas manquer : * les Nuits de Sologne le 04 septembre 2010. Que dire de ce spectacle pyrotechnique sinon qu'il est époustouflant ? Personnellement,...

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Tags: manifestations locales région Centre

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16 janvier 2010

gâteau au vin blanc, l'internaute

Pour 6 personnes : 3 œufs battus 2 verres de sucre 3 verres de farine 1 verre huile 1 verre de vin blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation : 5 mn Cuisson : 60 mn Repos : 0 mn Temps total : 65 mn 1 Battre les œufs, puis ajouter les...

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Tags: gastronomie

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14 janvier 2010

Boudin à la purée de châtaignes, l'internaute

Pour 4 personnes : 800 g de boudin 75 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 800 g de châtaignes 1 verre de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de sucre sel, poivre Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 70 mn 1...

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Tags: gastronomie

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27 mai 2012

partenariats au Reve de sologne

nous avons conclu un partenariat pour nos vacanciers avec deux entreprises de la région : *château de Beauregard http://www.beauregard-loire.com/ afin de vous permettre de visiter ce superbe château et son parc à un tarif préférentiel, si vous êtes interessé,...

Posté par fidjilc à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2011

dates à retenir dans nos chalets pour des vacances en Sologne

* du 22/10/11 au 03/11/11 : vacances de Toussaint : nos chalets seront aux couleurs de l'automne et d'Halloween * du 17/12/11 au 03/01/12 : Vacances de Noël : le Fleur de sologne ainsi que le Rêve Boisé mettront leurs habits de fêtes !! décoration spéciale...

Posté par fidjilc à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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